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Barista Class

브루잉

커피를 다양하게
내리는 브루잉

필터커피, 프렌치프레스 등 다양한 브루잉 도구를 통해
GCS 브루잉 프로토콜을 배우는 과정으로
이를 기반하여 브루잉의 전반적인 추출원리를 과학적으로 배우고
추출한 커피에 대한 적합한 향미 표현을 할 수 있는 과정입니다.

브루잉 Lv1 교육과정

기초 브루잉 스킬 습득하고 브루잉 커피에 대한 전반적인 이해 합니다.